Bekijk onze Wijnkaart

Catering
______________________

Restaurant Üsküdar op TV!

A.S. zondag 28 januari kunt u kijken naar de make-over van ons restaurant. Kijk dus om 18:50 of 19:30 uur naar "Restaurant make-over" op NET5.


















Contact
Restaurant Üsküdar
Verwersstraat 3
5211 HS Den Bosch
Tel :   073 614 0575

WELKOM

Welkom in Turks Restaurant Uskudar te Den Bosch. U zult zich waarschijnlijk afvragen wat de betekenis van Uskudar is. Uskudar is een stadswijk aan de Aziatische oever van Istanbul, een van ’s werelds mooiste steden en de enige op twee continenten. Uskudar staat ook synoniem voor het contact tussen Europ en Azie. Als men vroeger met de pond de Bosphorus overstak van west naar oost, was het eerste punt van aankomst Uskudar. Uskudar was ook de plaats waar de Turken voor het eerst gebruik maakten van westerse kledij aan het eind van de 19e eeuw. Ook ons restaurant is een contactpunt tussen Europa en Azie, u als gast komt in aanraking met de Turkse keuken.











Onze keuken

De Turkse keuken behoort tot een van de drie meest befaamde keukens ter wereld naast de Franse en de Chinese. De evolutie van de Turkse keuken is het resultaat van de combinatie van drie belangrijke elementen. De rijke Turkse flora en fauna brengt een enorme variëteit aan voedingswaren met zich mee. De keukens van de Sultans in het Ottomaanse rijk hebben gedurende 600 jaar de Turkse keuken tot een zeer hoog en verfijnd niveau opgestuwd. En tot slot hebben de vele beschavingen die zich op het Turkse grondgebied bevonden, een lange traditie van eten en drinken achtergelaten. Dit alles leidt ertoe dat u in ons restaurant kunt genieten van een keuken die gebaseerd is op eeuwen oude tradities.
oNZE SPECIALITEITEN

Onze specialiteit is het bereiden van vleesgerechten op de houtskool grill, aangevuld met vis-, oven-, deeg- en vegetarische gerechten. Vooraf kunt u genieten van een breed pallet aan warme en koude voorgerechten. Als nagerechten hebben we een aantal klassiekers zoals baklava en Turkse koffie. Natuurlijk kunt u ook gebruik maken van onze voortreffelijke wijnkaart met Turkse wijnen, waarvan een aantal zijn onderscheiden met internationale prijzen.